Шишито (Shishito Pepper)
Перец шишито – популярен для закусок, и интересен тем, что в основном представляет собой мягкий сладкий перец, но время от времени в некоторых стручка будет тамиться немного остроты. По шкале…
Рокито (Roquito Pepper)
Перец рокито – это сладкий, слегка острый перец из Перу с ярким цветом и формой жемчужины или слезинки. Идеально подходит для добавления сладкой пикантности в блюда. По шкале Сковилла: 100…
Оранжевый Тайский Перец (Orange Thai Pepper)
Оранжевый тайский перец – один из многих различных сортов тайского перца, похожий по остроте на типичный красный тайский перец, хотя и уникален своим ярким оранжевым цветом. По шкале Сковилла: 50000…
Пекинский Перец (Pequin Pepper)
Пекинский перец – это очень маленький перец чили, обладающий сильной остротой и жгучестью. Стручки созревают до ярко-красного цвета и имеют пряный, орехово-дымчатый вкус. По шкале Сковилла: 30000 – 60000 SHUВид:…
Рокото (Rocoto Pepper)
Рокото – это перец в форме яблока или груши, похожий по внешнему виду на маленький болгарский перец, но этот перец обладает приятным уровнем остроты и великолепным ароматом. По шкале Сковилла:…
Пасилья (Pasilla Peppers)
Перец пасилья – это название высушеной формы чили этого сорта. Оно переводится как “маленькая изюминка”. Пасилья также известен как пасилья баджио или чили негро. По шкале Сковилла: 250 – 1000…