В США, а особенно в южных штатах, достаточно популярны различные сорта перца, а некоторые даже были выведены в этой стране. Во многом это стало возможным из-за общей границы с Мексикой, являющейся родиной большого количества сортов перца чили. А уж про каролинского жнеца, родом из США, точно знают все.
Перец табаско родом из Мексики, он наиболее известен тем, что используется для приготовления знаменитого соуса Табаско. Перец ярко-красного цвета и обладает приятным уровнем остроты. По шкале Сковилла: 30000-50000 SHUВид рода:…
Перец Бхутла Шоколадный (Chocolate Bhutlah Pepper) не имеет ничего общего с десетром, не позволяйте названию одурачить вас. На самом деле это один из самых острых перцев на планете. Давайте же…
Каролинский жнец (Carolina Reaper) или каролина рипер в настоящее время является самым острым перцем в мире, его мощность превышает 2 миллиона единиц Сковилла. Он был разработан садоводом из США Эдом…
Перец хабанеро ред савина относится к сорту хабанеро. Когда-то он был рекордсменом Книги Рекордов Гиннесса как самый острый перец чили, но был побит Бхут Джолокией, которая позже также была смещена…
Рыбный перец – это довольно редкий сорт средней остроты с фруктовым, жгучим вкусом, когда-то популярный в американском атлантическом регионе. В наши дни его популярность возрастает. По шкале Сковилла: 5000 –…
Большой Джим это гигантский перец, который был выведен Университетом штата Нью-Мексико в 1970-х годах как нечто среднее между различными видами местного пеца и перуанским чили. По шкале Сковилла: 2500 –…