Падрон (Pimiento de Padron)
Перец Падрон (Pimiento de Padrón) – это перец чили длиной около 3 дюймов, происходящий из Падрона, Испания. Обычно он мягкий, но время от времени вызывает неожиданный прилив тепла. Узнайте о…
Эспелет (Espelette Pepper)
Эспелет, также известный как Пимен д’Эспелет – это перец, выращиваемый во французской коммуне Эспелет, Атлантические Пиренеи. Он слегка острый, жгучесть достигает 4000 единиц Сковилла. По шкале Сковилла: 4000 SHUВид: Capsicum…
Гуиндилья (Guindilla Pepper)
Перец Гуиндилья выращивается и перерабатывается в баскском регионе Испании. По форме он узкий и длинный, а по степени остоты мягкий с небольшой жгучестью. Этот перец часто можно встретить в маринованном…