7 Горшков (7-Pot Pepper)

По остроте перец 7 горшков похож на Бхут Джолокию, но с более фруктовым и ореховым вкусом, как и у других карибских перцев. Он становится все более популярным и известным среди любителей острого, но семена очень редки и их трудно найти.

По шкале Сковилла: 1000000+ SHU
Вид: Capsicum Chinense

Особенности

Сорт супер-острого перца 7 Горшков родом из Тринидада. Существует несколько различных разновидностей, в том числе Желтый, и Шоколадный, 7 горшков Джона и 7-Горшков Дугла. Эти перца близкие родственники перцу Тринидадский Скорпион и имеет грубую, покрытую бугорками кожицу, но он более пухлый, с ребристой текстурой и более фруктовым вкусом. Его название отсылает к поговорке о том, что он достаточно острый, чтобы приправить 7 горшочков тушеного мяса. В Тринидаде он используется в слезоточивом газе военного назначения и морской краске, которая предотвращает образование ракушек на корпусе корабля.