Дыхание Дракона (Dragon’s Breath Pepper)
Перец Дыхание дракона (Dragon’s Breath Pepper) – новинка обладающая ошеломляющей жгучестью. Превосходит перцовый баллончик полицейского класса и даже нынешнего действующего чемпиона – Каролинского жнеца.
По шкале Сковилла: 2000000 – 2480000 SHU
Вид: Capsicum Chinense
Содержание
Особенности перца Дыхание дракона
Когда дело доходит до супер-острого перца, одно можно сказать наверняка – они с каждым годом становятся все острее и жгучее. Эксперты и энтузиасты перцеводы постоянно скрещивают сорта, чтобы вывести новые стабильные подвиды. Скрещивание различных сверх-жгучих сортов друг с другом – это способ постоянно расширять ассортимент и увеличивать уровень содержания капсиацина.
Происхождение
Дыхание дракона был подобран и выращен Майком Смитом, селекционером из Соединенного Королевства, целью которого была не острота и жгучесть, а выращивание привлекательного растения для участия в конкурсе “Растение года” на выставке цветов в Челси в 2017 году. Огненная жгучесть оказалась всего лишь побочным эффектом селекции. Сообщается, что “Дыхание дракона” был разработан совместно фермером Нилом Прайсом, Ноттингемским Трентским университетом и компанией NPK Technology. Они тестировали специальную растительную пищу и работали с полученными эфирными маслами в качестве кожного анестетика. Как известно капсаицин обладает свойствами, связанными с анестезией.
Внешний вид стручка
Стручок Дыхания дракона довольно маленький, всего 1-2 сантиметра в длину. Они морщинистые и бугристые, как и другие супер-жгучие сорта, могут иметь крошечный скорпионий хвостик, указывающим на высокий уровень содержания капсиацина.
Действительно ли он самый острый в мире?
На сегодняшний день Дыхание дракона не признан официально самым острым перцем в мире. К сожалению больше никакой информации о нём не поступало и Дыхание дракона недоступен для коммерческого потребления. Не удивительно если этот сорт окажется тупиковым, неустойчивым подвидом работы селекционеров.
Степень жгучести перца Дыханье дракона
Степень жгучести перца Дыхание Дракона была протестирована неофициально. Тогда сообщалось о результате в 2 480 000 миллиона единиц Сковилла, что значительно выше, чем у Каролинского жнеца. Это впечатляющий результат, хотя и не так огненно, как показали также неофициальные результаты вида, временно названного “Перец ИКС“. Для сравнения, каролинский жнец имеет 2 200 000 SHU. Бхут Джолокия (он же Призрачный перец) оценивается в 1 001 304 единицах Сковилла. Типичный халапеньо в среднем набирает около 5000 единиц по шкале Сковилла, что делает дыханье дракона в 992 раза мощнее него.
Выращивание перца Дыхание дракона
Дыхание дракона – высокое растение достигающее 130 см в высоту, за счет длинных междоузлий. Боковое ветвление куста слабое. Могут проблемы с завязью плодов, поэтому рекомендуется проводить мероприятия по искусственному опылению. Перец Дыхание дракона подходит для выращивания в теплицах или в домашних условиях в горшках, объёмом от 10 литров.
