Карибский Красный Перец (Caribbean Red Pepper)

Карибский красный перец это чрезвычайно острый перец, родом с полуострова Юкатан в Мексике, в настоящее время также культивируется в Карибском бассейне и по всей Северной Америке.

По шкале Сковилла: 300000 – 475000 SHU
Вид: Capsicum Chinense

Особенности

Карибский Красный обычно вырастает примерно до 3 сантиметров в диаметре и 3-4 в длину. Он произрастает на кустах достигающих 90 сантиметров в высоту. Одно растение производит довольно много стручков одновременно.

Степень остроты

Карибский красный это родственник хабанеро, но он примерно в два раза острее обычного хабанеро. Это раннеспелый сорт, он созевает всего за 90 дней и подходит для северного климата а так же даже для выращивания в теплицах и контейнерах. Этот перец также считается особенно хорошим для декоративных целей, хотя в конечном итоге вам захочется собрать его и использовать для получения фруктового аромата в качестве прекрасного дополнения к острой сальсе и маринадам, а также для некоторых очень острых соусов.